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portée par une fraîcheur qui s'étire en une finale
Cépage : Chardonnay (95%) Blanc Vrai (5%)
Sol et Terroir : Marnes di Sant'Agata — calcaire avec couches de sable et d'argile
cette première cuvée place d’emblée la barre très haut dans l’exigence de la vinification : Pinots Meuniers de la Montagne de Reims
Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2023 VP FIN portée par une fraîcheur quiProvenant de sols de safres (sables compacts typiques de Chteauneuf du Pape), cette cuve incarne la version la plus suave et soyeuse des vins du Clos du Caillou. Le Grenache y domine, accompagn dune touche de Mourvdre. Le millsime 2023, trs expressif et harmonieux, donne un vin ample et velout, sur des armes de fruits rouges mrs, de garrigue et de rglisse. Sa texture soyeuse, sa fracheur et son allonge minrale en font un vin dlgance et de garde.
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