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Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz
die Verschmutzung der Ozeane und Strände zu reduzieren und unser Bestes tun
Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle
Widerstandsfähigkeit und Balance mit dem Deba aus Shirogami #2
Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm professional_use Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutetDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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