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Le goût est sobrement raffiné
6 hectare située au fond de la vallée
il se prête également à des accords moins conventionnels
et extrêmement fidèle au cépage
barbera d alba doc 2022 cascina sot W22-23-sconto15 Le goût est sobrement raffinéRouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Fruit et vineux au nez, il exprime la perfection les tonalits varitales du cpage, avec des notes de cerises et de griottes, suivies de subtiles nuances pices. Le got est frais et doux, avec une bonne persistance. N pour tre dgust jeune, il est synonyme de fracheur, de parfum et de facilit de consommation. Le Barbera d'Alba DOC, de la cave Cascina St, fermente et mrit exclusivement en acier