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Empfohlen zu kräftigem Fisch
mit der Idee einen London Dry Gin mit Bio-Botanicals aus den Alpen zu kreieren
Farbe: dichtes Rubinrot
Weinberge: Die Trauben des Cabernet Sauvignon
Weingut Kornell: Oberberg Sauvignon, 2021, 0.75l Brenntal Empfohlen zu kräftigem FischHerkunft: Italien Suedtirol Rebsorte: Sauvignon Blanc Lage: Eppan Berg, ein Sdosthang auf 500 m . d. M. Ausbau: Stahl Farbe: helles Strohgelb mit grnlichem Schimmer Geruch: vielschichtig, tiefgrndig mit Noten von Stachelbeeren, Grapefruit, Tomatenbltter, etwas Minze und Salbei Geschmack: krperreich, komplex, salzige Noten mit extremer Flle und Eleganz, sehr kraftvoll und mineralisch am Abgang Lagerfhigkeit: 10 Jahre Serviertemperatur: 12 14 C
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