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obiones…)
protégé par une AOP
ce gras fond doucement
idéale pour des recettes mijotées pleines de caractère
T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg obiones…)Le T Bone de Buf de Galice est une pice dexception qui combine deux morceaux priss des amateurs de viande : le filet, fondant et dlicat, et le faux filet, plus persill et charpent. Ces deux textures sont spares par un os en forme de T, qui concentre les sucs et apporte la cuisson une profondeur aromatique rare. leve dans les prairies tempres de Galice, cette race bovine profite dune alimentation naturelle base dherbes grasses et iodes par les embruns
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